罗富贵好奇地问：“你还会包饺子？”
谭慎言说：“我是在我们省城给人打工时，跟我那位老板涛哥学的。不过在我们那里不叫饺子，叫“扁食”。”
“那就吃茴香馅的，这里的韭菜虽然比我们老家的长得粗壮，但是没有咱们南方的韭菜香。”罗富贵交代谭慎言。
罗富贵出门以后，谭慎言开始拆洗被褥，当他拆开自己的被子时，发现棉絮里面有轻微的响声。
他感到很好奇，因为这床棉他离家后已经拆洗过好多次，怎么没有发现有响声呢？受好奇心的驱使，他将棉絮铺在床上仔细地抚平，当他抚到棉絮中间时，看到有一小块棉絮微微鼓起，他用手轻轻地挑开棉絮，见里面藏着一小卷黄表纸。他拿在手上仔细地看，只见那上面写的朱红色的字他一个也不认识，谭慎言想等师傅回来看看。
晚上，罗富贵回来后，谭慎言把饺子端上桌子，又放了一碗热气腾腾的校子汤放在罗富贵面前，饺子汤上撒有切得很细的葱花，还滴了几滴香油，闻起来香喷喷的。
他们师徒两人吃着饺子，喝着小酒。在西北吃饺子有个习惯，就是吃饺子要喝点酒，所以就有“饺子就洒，越吃越有”的说法。另外，吃完饺子还要喝一碗饺子汤，这在当地也有说法，叫作“原汤化原食”。
师徒两人吃着饺子喝着小酒，罗富贵连声称赞这茴香馅的饺子味道好。他说：“我来西安这么多年，还是第一次吃到饺子。一是自己不会做；二是到饭馆去吃太贵，我舍不得。”他们边吃边聊，罗富贵给他讲今天一天的街头见闻。